Думаю, не у меня одного филейный нож катается в рыбацком рюкзаке (сумке). Причин, для того чтобы возить филейный нож на рыбалку, предостаточно. Например, меня жена чаще отпускает на рыбалку, когда домой не привозятся «крокодилы» с реки (а рыбалка у меня, как правило, трофейная), и нет запаха стойкого рыбы в квартире при их разделке. Рыбные котлетки любит вся семья, и компромиссным вариантом для меня стала разделка рыбы непосредственно после рыбалки на природе, - домой уже привожу готовое филе и субпродукты, которые соседи и знакомые с удовольствием забирают. Пару лет филейный нож в пластиковых ножнах, заказанный из Поднебесной, катался со мною на рыбалки и занимал приличное место в рыбацком рюкзаке, он с трудом влезал по диагонали в боковой накладной карман рюкзака, а карман потом с трудом застегивался на молнию.
Характеристики
Нож Kosadaka складной филейный N-FT5 оказался для меня находкой. То, что такой нож мне нужен, я понял сразу, как наткнулся на фото N-FT5 в интернет магазине Спиннинглайн. Нож я заказал, и оставалось только надеяться, что придет не обычный складной нож, а специализированный, способный в походных условиях с приемлемым качеством разделать и килограммовую рыбу и рыбу на 5+ килограммов весом.
На сайте магазина о ноже Kosadaka N-FT5 сказано следующее: «Этот складной нож предназначается для филетирования рыбы. Разработчики наделили его гибким клинком. Он узкий, отличается сверхострой качественной заточкой, имеет длину 16 см. Общие габариты модели 28,5 см, но благодаря складной конструкции она без труда поместится даже в кармане и не обременит ни в долгом пешем переходе, ни во время рыбалки. Рукоять получила эргономичную геометрию, ее фактурная поверхность не даст выскользнуть ножу даже из влажных ладоней».
Использование на рыбалке
Начнем с клинка. Слишком узким и уж тем более гибким я бы его никак не назвал. В обухе, у основания, клинок имеет около 1,5 миллиметров толщины, которая уменьшается к острию ножа. Можно не переживать, что в условиях дикой природы, когда нет ровной столешницы для разделки рыбы, специальных ножниц для толстых ребер крупных особей и прочих приспособлений, Kosadaka N-FT5 будет «гулять» и не делать ровных срезов вдоль хребта тушки, либо не будет срезать при филетировании ребра у их основания. Складной филейный нож Kosadaka N-FT5 имеет достаточный запас прочности клинка для поставленных задач, а гибкость N-FT5 достаточно условная, - как говорится, с чем сравнивать. У Kosadaka N-FT5 есть определенная гибкость по сравнению с неспециализированными складными ножами, но если сравнить клинок N-FT5 с большинством тонких, длинных, нескладных филейных ножей, предназначенных для деликатной разделки рыбешки в домашних условиях, то клинок филейного складного ножа от Kosadaka будет заметно менее гибким. За что лично от меня спасибо разработчикам N-FT5, поскольку клинок для разделки рыбы в походных условиях получился близким к оптимальному. Пару лет повозившись на природе с тонкими филейными ножами, которые могут делать неровные срезы при отсутствии ровной горизонтальной поверхности и проблемно проходят реберные участки, в течение прошедшего года не нарадуюсь Kosadaka N-FT5.
Видимая часть клинка N-FT5 около 13,5 сантиметра. Заточку нож неплохо держит, но периодически за лезвием клинка стоит присматривать, поскольку при филетировании клинок постоянно срезает ребра рыбы, и чем крупнее экземпляр, тем большая нагрузка приходится на режущую кромку. За год использования Kosadaka N-FT5 я затачивал клинок в профилактических целях один или два раза. С упаковки у лезвия видна заводская заточка, но вполне функциональная.
Клинок ножа прячется в рукоять. Разложенный клинок имеет фиксатор и в рабочем положении Kosadaka N-FT5 монолитен, - люфтов в моем экземпляре ножа замечено не было. На клинке также имеется углубления под форму ногтя, для комфортного извлечения клинка из рукояти.
Рукоять имеет в длину 15-15,5 сантиметра. В сложенном состоянии нож компактен и «спрячется» в кармане большинства рыбацких сумок и рюкзаков. С края рукояти Kosadaka N-FT5 предусмотрено отверстия под темляк.
Производитель утверждает, что «фактурная поверхность Kosadaka N-FT5 не даст выскользнуть ножу даже из влажных ладоней», и это действительно так. Рукоять как бы прилипает к ладони, и когда приходится с усилием проводить лезвие клинка вдоль хребта тушки, удобство хвата проявляется во всей красе, - можно не беспокоиться, что нож выскочит или провернется.
Минусов в Kosadaka N-FT5 я не нашел. Нож продуманный, прочный, отлично справляющийся с филетированием рыбы на природе. В домашних условиях есть специальные нескладные ножи, а для походных условий есть Kosadaka N-FT5.
Ни хвоста ни чешуи
Русловой Николай
Напишите комментарий к записи